Pasta con brócoli y tocino en salsa de crema

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Pasta con brócoli y tocino en salsa de crema

Name: Pasta con brócoli y tocino en salsa de crema
Prep time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 null
Ingredients: 500 g Fideos de pasta; null a goto Brócoli; null a goto Tocino; 1 unidades) Pimientos picantes media unidad; 2 cucharada(s) crema; 2 cucharada(s) Queso cottage; 1 unidades) Tomate sin piel; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Diente de ajo

Rapido pratico e uma delicia Leer más

🇧🇷Brasil

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(Português)

125 min(s)

4 porciones

Fernando Salles

@fernandoramos

Ingredientes
Modo de preparación

Fideos de pasta500 g
Brócoli a goto
Tocino a goto
Pimientos picantes media unidad1 unidades)
crema2 cucharada(s)
Queso cottage2 cucharada(s)
Tomate sin piel1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Diente de ajo2 unidades)

Picar finamente la cebolla y el ajo, quitar la semilla y picar la guindilla.
Cortar el tocino en cubos
Cuece el brócoli en agua hirviendo por 2 min solo para que esté al dente
En una sartén ponemos un hilo de aceite de oliva y la panceta, después de sellar colocamos la cebolla, el ajo y el pimiento.
Después de saltear agregar el tomate y cocinar por 2 min.
A fuego lento, añadimos la nata y la cuajada después de hervir, apagamos el fuego y reservamos.
Agregue sal al agua en la que coció el brócoli, apenas hierva, cocine la pasta hasta que esté al dente.
Cuando la pasta esté al dente, pásala a la sartén y añade 1 cucharón del agua que cocinó la pasta.
A fuego lento, cocine por 1 minuto más, revolviendo constantemente.
Espolvorear queso rallado y servir.