Pasta con burrata y tomate confitado

Foto de la Pasta con burrata y tomate confitado – receta de Pasta con burrata y tomate confitado en DeliRec

Pasta con burrata y tomate confitado

Name: Pasta con burrata y tomate confitado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Macarrones; 1 unidades) Burrata; 250 g tomate cherry; 1 tazas) Aceite de oliva; a goto Albahaca; 100 g Tocino; a goto Sal y pimienta; a goto papel de aluminio; a goto Queso Parmesano

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

90 min(s)

4 porciones

cristoffer valverde

@chefcristoffer

Ingredientes
Modo de preparación

Macarrones200 g
Burrata1 unidades)
tomate cherry250 g
Aceite de oliva1 tazas)
Albahaca a goto
Tocino100 g
Sal y pimienta a goto
papel de aluminio a goto
Queso Parmesano a goto

Coloca los tomates uva, el aceite de oliva, el tocino, la sal y la pimienta en una sartén, tapa con papel aluminio y hornea a horno muy bajo (80º a 100º) durante 1h15m.
Cocinar los macarrones y reservar.
Retire el tamate del horno, escurra el aceite y hornee por otros 10 minutos.
Agregue la burrata, la albahaca y revuelva hasta que se derrita, agregue la pasta y sirva con el parmesano rallado encima.
TIP: puedes volver a meterlo en el horno para que se dore