Pasta con camarones y salsa de queso

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Pasta con camarones y salsa de queso

Name: Pasta con camarones y salsa de queso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Paquete de fideos espaguetis; 1/2 kg Camarones; 3 cucharada(s) Mantequilla; 3 cucharada(s) Harina de trigo; 1 l Leche; 1 a goto Nuez moscada; 1 a goto Sal; 70 g Queso parmesano rallado; 50 g Queso Gorgonzola; 1/2 latas Queso crema; 1 a goto Pimienta negra; 1 a goto Aceite de oliva virgen extra; 1 unidades) Diente de ajo grande; 1 a goto Orégano

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

4 porciones

Leila M

@apeda.le

Ingredientes
Modo de preparación

Paquete de fideos espaguetis1 unidades)
Camarones1/2 kg
Mantequilla3 cucharada(s)
Harina de trigo3 cucharada(s)
Leche1 l
Nuez moscada1 a goto
Sal1 a goto
Queso parmesano rallado70 g
Queso Gorgonzola50 g
Queso crema1/2 latas
Pimienta negra1 a goto
Aceite de oliva virgen extra1 a goto
Diente de ajo grande1 unidades)
Orégano1 a goto

Limpiar las gambas y marinarlas con sal, pimienta y el zumo de medio limón.
Para la salsa, poner la mantequilla y la harina de trigo en una sartén y revolver hasta que se convierta en una pasta. Añadir poco a poco la leche. Sazone con sal y nuez moscada y cocine a fuego lento durante 8 minutos, revolviendo constantemente.
Poner el agua y la sal en una cacerola y llevar a ebullición. Luego agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente (preste atención al tiempo de preparación descrito en el paquete). Fuga.
En una sartén ponemos un hilo de aceite de oliva y los ajos machacados, dejamos sofreír un poco los ajos y añadimos las gambas, dejamos al fuego 4 minutos, 2 minutos por cada lado. y libro
Agregue la salsa bechamel, el queso parmesano, el gorgonzola y el queso crema y revuelva un poco más, agregue los camarones y los macarrones. Mezcle bien y luego hornee con rebanadas de queso encima y orégano hasta que se dore.