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Pasta con camarones y salsa de queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
4 porciones
Leila M
@apeda.le- Ingredientes
- Modo de preparación
- Paquete de fideos espaguetis1 unidades)
- Camarones1/2 kg
- Mantequilla3 cucharada(s)
- Harina de trigo3 cucharada(s)
- Leche1 l
- Nuez moscada1 a goto
- Sal1 a goto
- Queso parmesano rallado70 g
- Queso Gorgonzola50 g
- Queso crema1/2 latas
- Pimienta negra1 a goto
- Aceite de oliva virgen extra1 a goto
- Diente de ajo grande1 unidades)
- Orégano1 a goto
- Limpiar las gambas y marinarlas con sal, pimienta y el zumo de medio limón.
- Para la salsa, poner la mantequilla y la harina de trigo en una sartén y revolver hasta que se convierta en una pasta. Añadir poco a poco la leche. Sazone con sal y nuez moscada y cocine a fuego lento durante 8 minutos, revolviendo constantemente.
- Poner el agua y la sal en una cacerola y llevar a ebullición. Luego agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente (preste atención al tiempo de preparación descrito en el paquete). Fuga.
- En una sartén ponemos un hilo de aceite de oliva y los ajos machacados, dejamos sofreír un poco los ajos y añadimos las gambas, dejamos al fuego 4 minutos, 2 minutos por cada lado. y libro
- Agregue la salsa bechamel, el queso parmesano, el gorgonzola y el queso crema y revuelva un poco más, agregue los camarones y los macarrones. Mezcle bien y luego hornee con rebanadas de queso encima y orégano hasta que se dore.
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