Pasta con Putanesca

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Pasta con Putanesca

Name: Pasta con Putanesca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Pasta (linguini, spaghetti, tornillo); 2 latas Tomates pelados picados; 100 g Aceitunas Negras Picadas; 50 g Alcaparras; 30 g Anchoa picada; 1 unidades) Cebolla grande picada en cubos pequeños; 3 unidades) Diente de ajo picado; a goto Perejil verde picado; 1 tazas) Albahaca picada; a goto Pimienta picante, finamente picada; 1/2 tazas) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Rivaldo e

@vinho_e_comidaboa

Ingredientes
Modo de preparación

Pasta (linguini, spaghetti, tornillo)500 g
Tomates pelados picados2 latas
Aceitunas Negras Picadas100 g
Alcaparras50 g
Anchoa picada30 g
Cebolla grande picada en cubos pequeños1 unidades)
Diente de ajo picado3 unidades)
Perejil verde picado a goto
Albahaca picada1 tazas)
Pimienta picante, finamente picada a goto
Aceite de oliva1/2 tazas)

para la salsa
Sofreír la cebolla picada en aceite de oliva y en cuanto esté dorada añadir el ajo picado, sofreír un poco más y añadir el pimiento picado, los tomates pelados, la aceituna, la anchoa y dejar cocer más o menos 10 minutos . Luego agregar las alcaparras y refinar un poco más. Rectificar de sal al final, ya que los ingredientes (anchoa, alcaparras y aceituna) ya están salados. Al final agregar el olor verde y la albahaca.
fideos
Cocer la pasta durante 7 minutos.
finalización
Agregue la pasta a la salsa y cocine por otros 2 a 3 minutos.