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Pasta Con Sardinas
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
Maria
@mariasilva1999- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tomates Grandes6 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Sardinas enlatadas2 tazas)
- Cebolla1/2 tazas)
- Caldo de res1 cuchara para postres
- Carpeta de tu elección1 unidades)
- Agua1 tazas)
- Orégano y sazón de Bahía al gusto2 cuchara para postres
- Cortar la cebolla y saltearla en el aceite hasta que esté ligeramente dorada. Luego agregar el ajo para dorar también.
- Pela los tomates (si lo prefieres, quítales las semillas), córtalos en cubos y luego agrégalos a la cebolla y el ajo que sofreíste.
- Agregue caldo de res y condimentos al gusto.
- Espere a que hierva y luego agregue el agua. Tip: en este punto, para quitarles la acidez a los tomates, les pongo sal al gusto y una cucharada (de postre) de azúcar.
- Tape la sartén y deje que la salsa espese. Coge las sardinas, sepáralas del aceite que las acompaña y reserva. Elimina con cuidado la piel y la espinilla. Córtelos en “cubos” y reserve. Agregue la mitad del aceite de sardinas a la salsa de tomate o tanto como desee.
- Solo para agregar más sabor. Luego, coloca también tus sardinas en “cubos”, revuelve y deja hervir por 5 minutos y luego apaga.
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