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Pasta en la olla a presión

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Pasta en la olla a presión

🇧🇷Brasil

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(Português)

Tempo de preparo

20 min(s)

Porções

10 porciones

Luana Vieira

@luana_21
  • Ingredientes
  • Modo de preparación
  • aceite de oliva2 cucharada(s)
  • Cebolla Picada1/2 medio litro
  • Ajo1 unidades)
  • carne molida, jamón, pepperoni o tocino250 g
  • De salsa de tomate o tomate triturado1/2 latas
  • agua (medir con la lata de salsa de tomate)2 latas
  • Carpeta de tu elección500 g
  • Caja de crema agria1 latas
  • queso rallado100 g
  • Sal1 cucharilla
  • Olor verde y perejil picado50 g
  1. Para hacer pasta en olla a presión con crema agria, coloque la olla a presión a fuego medio bajo y agregue el aceite, la cebolla y el ajo. Dejar durante 1-2 minutos o hasta que se ablande, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme. .
  2. Luego agregar la carne y mezclar con la cebolla y el ajo. Deja que se cocine unos minutos más, para que la carne se dore un poco (esto ayuda a que tus fideos simples de olla a presión queden más sabrosos).
  3. Añadir la salsa de tomate y el agua y llevar a ebullición, sin tapar. Luego agregue los ingredientes restantes para la pasta de la olla a presión: crema agria, pasta cruda, sal y pimienta negra. Mezclar todo, tapar la olla a presión y dejar cocinar por 7 minutos.
  4. Abre la olla a presión y comprueba la textura: si la pasta aún está cruda o si la salsa de los fideos de esta olla está demasiado líquida, déjala hervir durante 2-3 minutos, sin tapar. Cuando esté listo, apaga el fuego y finalmente mezcla el olor verde y el queso rallado, para una cremosidad extra.
  5. Sirve tu pasta en la olla a presión con nata al instante y cuéntanos en los comentarios qué te parece esta pasta hecha en la olla a presión. ¡Disfruta tu comida!
  6. puedes variar la cantidad de salsa de tomate y crema agria a tu gusto. Intente poner solo 1 caja de crema agria y sin salsa de tomate o 1 caja de salsa de tomate en lugar de crema agria; Otros condimentos: puedes incluir en esta práctica receta de pasta otros condimentos de tu preferencia, como orégano, pepperoni, pimienta negra, etc. Agrega en el paso 2, junto con las especias mencionadas; Verduras: para que esta receta sea más nutritiva puedes añadir algunas verduras, como zanahorias, pimientos, calabacines... en este caso pica las verduras muy chiquitas o ralla las verduras, así se cocinarán más rápido. @luana_21

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