Name: pastas con salsa blanca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Fideos de tornillo; 1 unidades) Salchicha Bock; 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Diente de ajo; 2 tazas) Leche; 2 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Harina de Trigo; 20 g olor verde; 50 g Parmesano rallado; a goto Sal, nuez moscada y aceite

Brasil

Fideos de tornillo

Salchicha Bock

Cebolla

Diente de ajo

Leche

Mantequilla

Harina de Trigo

olor verde

Parmesano rallado

Sal, nuez moscada y aceite

pastas con salsa blanca

Em uma panela grande colocar bastante  água e sal, levar para o fogo e deixar ferver, depois colocar o macarrão e deixar no ponto al dente.

En una olla grande, poner abundante agua y sal, llevar a ebullición y llevar a ebullición, luego agregar la pasta y cocinar hasta que esté al dente.

Para o molho branco, colocar a salsicha Bock cortada em fatias e em uma panela com um fio de azeite e dourar. Depois colocar os dentes de alho amassado para dourar e em seguida a cebola também para dourar. 

Para la salsa blanca, colocar la salchicha Bock en rodajas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y dorar. Luego poner a dorar los dientes de ajo machacados y luego la cebolla también a dorar.

Colocar as duas colheres de manteiga, assim que derreter colocar a farinha de trigo e misturar bem. Colocar o leite e misturar sempre até ficar cremoso.

Poner las dos cucharadas de mantequilla, en cuanto se derrita añadir la harina de trigo y mezclar bien. Agregue la leche y mezcle constantemente hasta que quede cremoso.

Em refratário colocar o macarrão e um pouco do molho branco, misture um pouco e coloque o restante do molho. Por último colocar o queijo ralado e o cheiro verde. Pode servir assim ou levar para gratinar o queijo por 10 minutos no forno.

Poner la pasta y un poco de la salsa blanca en un refractario, mezclar un poco y poner el resto de la salsa. Por último poner el queso rallado y el olor verde. Puedes servirlo así o llevarlo a gratinar el queso por 10 minutos al horno.

pastas con salsa blanca

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