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pastas con salsa blanca
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Fideos de tornillo500 g
- Salchicha Bock1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo3 unidades)
- Leche2 tazas)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Harina de Trigo2 cucharada(s)
- olor verde20 g
- Parmesano rallado50 g
- Sal, nuez moscada y aceite a goto
- En una olla grande, poner abundante agua y sal, llevar a ebullición y llevar a ebullición, luego agregar la pasta y cocinar hasta que esté al dente.
- Para la salsa blanca, colocar la salchicha Bock en rodajas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y dorar. Luego poner a dorar los dientes de ajo machacados y luego la cebolla también a dorar.
- Poner las dos cucharadas de mantequilla, en cuanto se derrita añadir la harina de trigo y mezclar bien. Agregue la leche y mezcle constantemente hasta que quede cremoso.
- Poner la pasta y un poco de la salsa blanca en un refractario, mezclar un poco y poner el resto de la salsa. Por último poner el queso rallado y el olor verde. Puedes servirlo así o llevarlo a gratinar el queso por 10 minutos al horno.
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