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pastas faciles
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
5 porciones
Carol
@albaecarol- Ingredientes
- Modo de preparación
- Fideos de tornillo500 g
- Agua2 l
- Sal a goto
- Ajo4 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Cebolla Roja1 unidades)
- pimiento rojo a goto
- manteca de cerdo1 cucharada(s)
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Condimentos: pimentón dulce, chimichurri y nuez moscada a goto
- Agua de cocción de la pasta500 ml
- Albahaca, perejil y cilantro a goto
- Queso parmesano rallado a goto
- salchicha toscana (opcional)4 unidades)
- En una cacerola poner 2L de agua y llevar a ebullición. Después de hervir, agregue 1 cucharadita de sal y la pasta de su elección. Cocine por 8 minutos y reserve 500 mL del agua de cocción.
- En esa misma sartén, llevar las cebollas (yo usé dos pequeñas, una cebolla morada) a dorar con una cucharada de manteca. Luego agregué medio pimiento rojo, pasta de tomate, especias (pimentón dulce, chimichurri y nuez moscada), rectifiqué la sal y agregué albahaca, olor verde y cilantro. Deja que la salsa se enfríe bien.
- Puedes poner la pasta en la sartén o poner la salsa encima. Por último, queso parmesano recién rallado y albahaca para decorar.
- Si quieres, coloca las salchichas toscanas en la airfryer a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Y listo, ¡tendrás una excelente opción de Plato Hecho!
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