Compartir
pastel de bacalao sencillo
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
60 min(s)
20 porciones
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredientes
- Modo de preparación
- código triturado750 g
- Patatas1 kg
- Perejil a goto
- Cebolla Picada a goto
- Ajo a goto
- Desalar, cocer y desmenuzar el bacalao.
- Reservar.
- Pelar, cortar y cocer la patata el día antes de utilizarla, conservándola en el frigorífico, sin tapar.
- Al día siguiente, triturar la patata mientras aún está fría.
- Ponga perejil y cebolla picada en la masa de patata.
- Luego ponemos el bacalao desmenuzado y mezclamos todo muy bien.
- Después de que la mezcla esté homogénea, agregue 1 huevo entero para unir.
- Solo agregue el segundo huevo si la masa no está en la consistencia ideal, que es para no agarrarse de las manos al hacer las albóndigas para freír.
- Ponga suficiente aceite en una sartén profunda para que las albóndigas se sumerjan por completo.
- Poner el aceite muy caliente (300°).
- Introduce las albóndigas en el aceite caliente y espera a que floten cuando estén en el punto ideal.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
pastel de bacalao sencillo
Por
pastel de código
Por
pastel de código
Por
pastel de código
Por