Compartir![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
Pastel De Camarones
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Carla Nogueira
@carlanogueira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Gambas limpias600 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo Picado6 unidades)
- Chile picado1 unidades)
- Leche liquida3/4 tazas)
- Harina de Trigo2 cucharada(s)
- queso crema3 cucharada(s)
- Perejil Picado a goto
- Harina de Trigo3 tazas)
- Sal1 cucharilla
- Mantequilla fría10 cucharada(s)
- Yema de huevo1 unidades)
- agua helada2 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- queso crema5 cucharada(s)
- En una sartén ponemos las 2 cucharadas de aceite de oliva, añadimos las gambas limpias y salteamos bien.
- Retire los camarones salteados de la sartén y en la misma sartén sofría la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo.
- En un recipiente mezclar bien la leche líquida con la harina de trigo y llevar al puchero, todavía a fuego lento, remover bien, añadir tres cucharadas de cuajada, las gambas estofadas, el perejil, la sal y la pimienta negra al gusto.
- Para la masa, en un bowl agrega las tres tazas de harina de trigo, con la sal, la mantequilla fría y con las manos mezcla bien la masa. Añadir la yema de huevo y dos cucharadas de agua helada.
- Divide la masa en 2 partes. Toma una parte de la masa, colócala sobre una encimera, cúbrela con papel manteca y con ayuda de un rodillo abre la masa. Luego forrar una forma de fondo removible, pegar bien la masa en la forma, con una brocha de cocina pincelar el huevo sobre la masa en la forma. Agregue el relleno de camarones más cinco cucharadas de queso crema sobre el relleno. Abre la otra parte de la masa de la misma forma que la anterior y tapa la cazuela. Decora como prefieras y pinta con el huevo.
- Llevar a horno precalentado y hornear por 50 minutos aproximadamente. Entonces solo sirve.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
incluso arroz
Por
Pastel De Camarones
Por
pasta con carne picada
Por
masa para rollo
Por