Name: Pastel De Camarones
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g Gambas limpias; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) Cebolla Picada; 6 unidades) Ajo Picado; 1 unidades) Chile picado; 3/4 tazas) Leche liquida; 2 cucharada(s) Harina de Trigo; 3 cucharada(s) queso crema; a goto Perejil Picado; 3 tazas) Harina de Trigo; 1 cucharilla Sal; 10 cucharada(s) Mantequilla fría; 1 unidades) Yema de huevo; 2 cucharada(s) agua helada; 1 unidades) Huevo; 5 cucharada(s) queso crema

Brasil

Gambas limpias

Pimienta negra

Aceite de oliva

Cebolla Picada

Ajo Picado

Chile picado

Leche liquida

Harina de Trigo

queso crema

Perejil Picado

Mantequilla fría

Yema de huevo

agua helada

Huevo

Pastel De Camarones

Em uma panela coloque as 2 colheres de azeite, acrescente os camarões limpos e refogue bem.

En una sartén ponemos las 2 cucharadas de aceite de oliva, añadimos las gambas limpias y salteamos bien.

Retire o camarão refogado da panela e nesta mesma panela refogue a cebola picada, o alho e a pimenta dedo de moça.

Retire los camarones salteados de la sartén y en la misma sartén sofría la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo.

Em um recipiente misture bem o leite líquido com a farinha de trigo e leve-o ao refogado, ainda em fogo baixo, mexa bem, acrescente três colheres de sopa de requeijão, os camarões refogados, salsinha, sal e pimenta do reino a gosto.

En un recipiente mezclar bien la leche líquida con la harina de trigo y llevar al puchero, todavía a fuego lento, remover bien, añadir tres cucharadas de cuajada, las gambas estofadas, el perejil, la sal y la pimienta negra al gusto.

Para a massa, em um boll adicione as três xícaras de farinha de trigo, com o sal, a manteiga gelada e com as mãos misture bem essa massa. Acrescente a gema e as duas colheres de sopa de água gelada.

Para la masa, en un bowl agrega las tres tazas de harina de trigo, con la sal, la mantequilla fría y con las manos mezcla bien la masa. Añadir la yema de huevo y dos cucharadas de agua helada.

Dívida a massa em 2 partes. Pegue uma parte da massa coloque sobre uma bancada cubra com papel manteiga e com o auxílio de um rolo de macarrão abra a massa. Em seguida, forre uma forma de fundo removível, acerte bem a massa na forma, com um pincel de cozinha pincele o ovo sobre a massa na forma. Adicione o recheio de camarão mais cinco colheres de requeijão cremoso sobre o recheio. Abra a outra parte da massa da mesma maneira que a anterior e tampe o empadão. 
Decore como preferir e pincele com o ovo.

Divide la masa en 2 partes. Toma una parte de la masa, colócala sobre una encimera, cúbrela con papel manteca y con ayuda de un rodillo abre la masa. Luego forrar una forma de fondo removible, pegar bien la masa en la forma, con una brocha de cocina pincelar el huevo sobre la masa en la forma. Agregue el relleno de camarones más cinco cucharadas de queso crema sobre el relleno. Abre la otra parte de la masa de la misma forma que la anterior y tapa la cazuela.
Decora como prefieras y pinta con el huevo.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 minutos. Depois é só servir.

Llevar a horno precalentado y hornear por 50 minutos aproximadamente. Entonces solo sirve.

Pastel De Camarones

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