Pastel de coco con leche condensada

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Pastel de coco con leche condensada

Name: Pastel de coco con leche condensada
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 2 tazas) Azúcar; 3 cucharada(s) Margarina; 3 tazas) Harina de trigo; 2 tazas) Leche; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 a goto Para almíbar (leche condensada); 1 a goto Coco fresco o seco

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

10 porciones

Daiana Maria

@daianaderick

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Azúcar2 tazas)
Margarina3 cucharada(s)
Harina de trigo3 tazas)
Leche2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Para almíbar (leche condensada)1 a goto
Coco fresco o seco1 a goto

En una batidora, batir las claras de huevo y reservar.
En una batidora, bata las yemas con el azúcar y la mantequilla hasta que quede cremoso.
Batiendo constantemente, agregue la harina y la leche hasta que la mezcla sea homogénea.
Agrega las claras de nieve y el polvo de hornear, mezclando suavemente con la ayuda de una cuchara.
Colocar en una bandeja para hornear engrasada y enharinada. Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
PARA COBERTURA
Después de sacar el bizcocho del horno, desmoldar echar encima la leche condensada y el coco al gusto.