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PASTEL DE MAÍZ CON GOIABADA - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
2 porciones
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- azúcar300 g
- levadura en polvo2 cucharada(s)
- sal1 cuchara para postres
- huevos6 unidades)
- guayaba500 g
- agua200 ml
- leche300 ml
- aceite300 ml
- harina de trigo (2 tazas de 250g)500 g
- harina de maíz (2 tazas de 250g)500 g
- en la licuadora batir el aceite, la leche, los huevos y el azúcar por 3 minutos
- En un tazón grande, coloca la harina de trigo, la harina de maíz y la sal, mezcla bien, agrega la mezcla de la licuadora y mezcla bien hasta obtener una masa muy homogénea.
- agrega la mezcla de levadura, vierte esta masa en 2 charolas engrasadas echa un poco de pasta de guayaba sobre esta masa no te preocupes se ira sola al medio de la masa llevala al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos o hasta que este cocida
- mientras se hornea el bizcocho vamos a hacer un almíbar con el resto de la pasta de guayaba
- Coloca la pasta de guayaba en una sartén a fuego lento con 100 ml de agua y deja que se disuelva hasta que se convierta en un almíbar espeso.
- después de hornear, desmolda el bizcocho mientras aún está tibio y vierte encima el sirope de guayaba ya frío y solo sirve
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