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pastel de peperoni
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
5 porciones
Monik Oliveira
@receitinhasdemassas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo3 tazas)
- Margarina1 tazas)
- Gema2 unidades)
- Sal a goto
- salchicha de pepperoni en cubitos4 unidades)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo machacado2 unidades)
- Tomate sin pepitas picado2 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Perejil a goto
- Catupiry1 tazas)
- Queso Mozzarella Rebanado200 g
- En un tazón, mezcle la harina, la margarina, la yema de huevo y la sal hasta que se desmorone.
- Añade el agua, poco a poco, hasta formar una masa homogénea que no se pegue a las manos.
- Envuélvalo en plástico y colóquelo en la nevera.
- En una sartén, sofreír el chorizo en su propia grasa, hasta que empiece a dorarse.
- Añadir la cebolla, el ajo, el tomate y saltear.
- Sazone con pimienta, perejil, mezcle el Catupiry.
- Dividir la masa en 2 partes y estirar.
- Con una de las masas, forrar el fondo y los costados de un molde, esparcir el relleno, las rebanadas de mozzarella y cubrir con la masa restante.
- Hacer agujeros, pintar con yema de huevo y hornear.
- Dejar hasta que esté dorado.
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