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pastel de pollo cremoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Thaemy Fernanda
@thamylopes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo1 kg
- Queso cottage1 latas
- maíz1 latas
- Cebolla1/2 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Perejil y Cilantro a goto
- Gema1 unidades)
- Sal a goto
- Mantequilla300 g
- Harina de trigo500 g
- Sal para carpeta1/2 cucharilla
- Aceite de oliva a goto
- Salsa de tomate200 g
- Relleno: Cociné la pechuga de pollo, y la desmenuce todo, en una sartén puso un poco de aceite y la cebolla picada, cuando la cebolla esté dorada le echó la mezcla de pollo desmenuzada y le agregó el jitomate, el choclo, la sal, la pimienta negra, el jitomate y dejó saltear unos minutos
- Luego, añadimos la cuajada, mezclamos y salteamos un poco más y añadimos el perejil picado y dejamos enfriar.
- Carpeta: En un bowl colocar la harina de trigo, agregar la sal, la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar todo a mano hasta que la masa se una y se despegue.
- En un asado, abrir la mitad de la masa, poner el relleno y cubrir con la otra mitad de la masa.
- Por encima, pinta toda la tarta con la yema, y lleva al horno medio precalentado durante 40 minutos.
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