Pastel de Ricota con Almendras

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Pastel de Ricota con Almendras

Name: Pastel de Ricota con Almendras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazas) harina de almendras; 1 tazas) azúcar demerara; 1/2 tazas) leche; 300 g puré de ricota; 100 g mantequilla; 4 unidades) huevos; 1 cucharilla extracto de vainilla; 1 cucharilla levadura en polvo; 1/2 unidades) ralladura de naranja; 50 g almendras en rodajas

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Yasmim Ribeiro

@yasmisilva

Ingredientes
Modo de preparación

harina de almendras2 tazas)
azúcar demerara1 tazas)
leche1/2 tazas)
puré de ricota300 g
mantequilla100 g
huevos4 unidades)
extracto de vainilla1 cucharilla
levadura en polvo1 cucharilla
ralladura de naranja1/2 unidades)
almendras en rodajas50 g

Precalienta el horno a 180 grados mientras preparas la masa. En la batidora, batir los huevos con el azúcar. Luego poner la mantequilla con la leche, la ricota y volver a batir. Finalmente, agrega los demás ingredientes y bate hasta que se convierta en una mezcla con consistencia de torta.
Verter en una forma engrasada y enharinada. Espolvorear las almendras fileteadas por encima. Hornea por 40 minutos o hasta que esté dorado Truco: Extiende una fina capa de mermelada de naranja sobre la tarta, cómprala sin azúcar o endulzada con azúcar de la propia fruta.