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Pastel de zanahoria 🥕
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Sisi Lima
@casa_da_sisilima355- Ingredientes
- Modo de preparación
- huevos2 unidades)
- mantequilla.1 cucharada(s)
- crema agria1 unidades)
- leche condensada1 unidades)
- nescal6 cucharada(s)
- aceite200 ml
- azúcar6 cucharada(s)
- levadura de pastel1 cucharada(s)
- harina de trigo250 g
- zanahorias en rodajas medianas2 unidades)
- Comienza poniendo en una licuadora la zanahoria, el aceite, el azúcar y los huevos y licúa todo durante unos 4 minutos.
- pasar la harina de trigo a un recipiente, y verter toda la mezcla líquida batida bien, y poner la mezcla de bicarbonato de sodio con la espátula, pasar toda la masa a una forma, untada con mantequilla e infarinhada.
- Llevar al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos o hasta que al pinchar con el palillo salga limpio, sacar y dejar enfriar y luego desmoldar el bizcocho.
- En una cacerola colocar la leche condensada, la crema de leche Nescau y la mantequilla, colocar a fuego bajo y revolver hasta formar un brigadeiro, por unos 8 a 10 minutos hasta que la cola quede muy brillante, esparcirla sobre el bizcocho y eso es todo.
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