Pastel de zanahoria 🥕

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Pastel de zanahoria 🥕

Name: Pastel de zanahoria 🥕
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidades) huevos; 1 cucharada(s) mantequilla.; 1 unidades) crema agria; 1 unidades) leche condensada; 6 cucharada(s) nescal; 200 ml aceite; 6 cucharada(s) azúcar; 1 cucharada(s) levadura de pastel; 250 g harina de trigo; 2 unidades) zanahorias en rodajas medianas

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Sisi Lima

@casa_da_sisilima355

Ingredientes
Modo de preparación

huevos2 unidades)
mantequilla.1 cucharada(s)
crema agria1 unidades)
leche condensada1 unidades)
nescal6 cucharada(s)
aceite200 ml
azúcar6 cucharada(s)
levadura de pastel1 cucharada(s)
harina de trigo250 g
zanahorias en rodajas medianas2 unidades)

Comienza poniendo en una licuadora la zanahoria, el aceite, el azúcar y los huevos y licúa todo durante unos 4 minutos.
pasar la harina de trigo a un recipiente, y verter toda la mezcla líquida batida bien, y poner la mezcla de bicarbonato de sodio con la espátula, pasar toda la masa a una forma, untada con mantequilla e infarinhada.
Llevar al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos o hasta que al pinchar con el palillo salga limpio, sacar y dejar enfriar y luego desmoldar el bizcocho.
En una cacerola colocar la leche condensada, la crema de leche Nescau y la mantequilla, colocar a fuego bajo y revolver hasta formar un brigadeiro, por unos 8 a 10 minutos hasta que la cola quede muy brillante, esparcirla sobre el bizcocho y eso es todo.