Name: PASTEL SALADO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 04 unidades) Huevos; 01 cucharilla Sal; 1/2 tazas) Aceite; 01 cucharilla Polvo de hornear; 1/2 tazas) Almidón; 3 tazas) Harina de trigo; 01 tazas) Leche; 01 latas Crema agria; a goto Colorau

Brasil

Huevos

Aceite

Polvo de hornear

Almidón

Harina de trigo

Leche

Crema agria

Colorau

PASTEL SALADO

R. E. C. H. E. I. O. S

📌 Sugestões: frango, legumes, carne moída, salsicha, presunto e mussarela, bacon, calabresa..

COMO FAZER A MASSA

📌 Em uma tigela acrescente os ovos e o sal e misture até ficar uma mistura bem homogênea;
📌 Acrescente o óleo e misture novamente;
📌 Acrescente o amido, o fermento e misture bem até incorporar na mistura, após isso acrescente  a farinha de trigo aos poucos até ficar uma mistura bem homogênea;
📌 Acrescente o leite e misture bem (sim, depois do trigo: dá certo haha).
Prontinho! 

📌 Receita adaptada do Canal Isamara Amâncio

OBS: para a massa ficar com uma cor legal eu coloco 01 colher de sopa de colorau na hora de misturar os ovos e óleo.

Não gosto de massa muito seca, então pra ficar mais cremosa acrescento junto do leite algumas colheres de creme de leite.

Asse em temperatura de 180° por aproximadamente 30 minutos

M. O. N. T. A. G. E. M

📌 Pode colocar uma primeira camada de massa, segunda de recheio e terceira de massa ou
📌 Misturar os recheios junto com a massa

R.E.C.H.E.I.O.S

📌 Sugerencias: pollo, vegetales, carne molida, salchicha, jamón y mozzarella, tocineta, pepperoni..

CÓMO HACER LA MASA

📌 En un bowl agrega los huevos y la sal y mezcla hasta obtener una mezcla muy homogénea;
📌 Agrega el aceite y vuelve a mezclar;
📌 Agrega la fécula, el bicarbonato y mezcla bien hasta incorporar a la mezcla, luego agrega la harina de trigo poco a poco hasta formar una mezcla muy homogénea;
📌 Agrega la leche y mezcla bien (sí, después del trigo: funciona jaja).
¡Listo!

📌 Receta adaptada del Canal Isamara Amâncio

OBS: para que la masa tenga un bonito color le pongo 01 cucharada de paprika al momento de mezclar los huevos y el aceite.

No me gusta la masa muy seca, así que para que quede más cremosa le añado unas cucharadas de nata a la leche.

Hornear a 180° por 30 minutos aproximadamente

MONTAJE

📌Puedes poner una primera capa de masa, una segunda de relleno y una tercera de masa o
📌 Mezclar los rellenos junto con la masa

PASTEL SALADO

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