pastel sin gluten

Foto de la pastel sin gluten – receta de pastel sin gluten en DeliRec

pastel sin gluten

Name: pastel sin gluten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazas) Agua o leche; 1/2 tazas) Aceite vegetal o aceite de oliva; 3 unidades) Huevos; 1 cucharada(s) Vinagre de sidra de manzana; 1/2 cucharilla Sal; 1 tazas) Harina de arroz; 1/2 tazas) Almidón de patata; 1/2 tazas) Espolvorear dulce; 1/2 cucharilla goma xantana; 1 cucharada(s) semilla de chía; 1 cucharada(s) levadura química; 1/2 kg Relleno de tu elección

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

1 porciones

Cris Charmo

@crischarmo

Ingredientes
Modo de preparación

Agua o leche1 tazas)
Aceite vegetal o aceite de oliva1/2 tazas)
Huevos3 unidades)
Vinagre de sidra de manzana1 cucharada(s)
Sal1/2 cucharilla
Harina de arroz1 tazas)
Almidón de patata1/2 tazas)
Espolvorear dulce1/2 tazas)
goma xantana1/2 cucharilla
semilla de chía1 cucharada(s)
levadura química1 cucharada(s)
Relleno de tu elección1/2 kg

Haz el relleno de tu preferencia (carne molida, pollo) y déjalo más seco para que quede bien esponjosa la masa). 🙂 Dejar enfriar.
preparación de la masa En una licuadora agregue agua o leche, huevos y aceite de oliva y bata ligeramente. Agregue el vinagre de sidra de manzana y vuelva a batir rápidamente. Añadir la sal y la harina, la fécula de patata y batir. Pare la batidora, agregue la harina de arroz y la goma xantana y vuelva a batir. Por último, añadimos la levadura química y mezclamos ligeramente con una cuchara. La masa es homogénea y suave, similar a la masa de pastel, pero un poco más firme. Engrasa una forma de 20 cm por 30 cm o la forma que prefieras con el aceite que usaste en la receta. Solo presta atención a las cantidades de los ingredientes para que no te falte ni te quedes en tu forma. Cubrir el fondo del molde con la mitad de la masa y extenderla con ayuda de una cuchara, agregar el relleno y volver a cubrir con el resto de la masa, sin dejar de extender con una cuchara. Hornear en horno precalentado a 180° durante aproximadamente 25 minutos en promedio. Puede agregar semillas de chía, semillas de lino u otras semillas a la masa.