Pastelería

Foto de la Pastelería – receta de Pastelería en DeliRec

Pastelería

Name: Pastelería
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 1 cucharada(s) Aceite; 1 cucharada(s) Agua para coser; 1 cucharilla Sal; 1 cucharada(s) Aguardiente; 1 tazas) Aceite para freír; 250 g Relleno: carne molida; 2 unidades) Huevos Cocidos; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Diente de ajo; 1 cucharada(s) Mantequilla; 100 g Aceitunas sin hueso; 1 unidades) Perejil y cebollino; 1 a goto Sal; 1 cucharada(s) Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

12 porciones

Lurdivania Matias

@lurdivaniamatias

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
Aceite1 cucharada(s)
Agua para coser1 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
Aguardiente1 cucharada(s)
Aceite para freír1 tazas)
Relleno: carne molida250 g
Huevos Cocidos2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Diente de ajo1 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Aceitunas sin hueso100 g
Perejil y cebollino1 unidades)
Sal1 a goto
Pimienta negra1 cucharada(s)

En un bol, colocar la harina, el aceite, el brandy y la sal. Mezclar con agua tibia. Mezclar con las manos, luego amasar bien sobre una superficie lisa. Después de amasar bien, abrir porciones de masa con la ayuda del rodillo (dejar la masa muy fina) utilizar el relleno. Cose los bordes y presiona con la punta de un tenedor. relleno Coloque la carne en una cacerola y llévela a ebullición. Revuelva hasta que esté completamente seco y suelto. Una vez hecho esto, añadir la mantequilla, la cebolla batida y el ajo machacado. Saltee bien, sazone con sal y pimienta. Añadimos las aceitunas troceadas, los huevos en trocitos y una buena porción de perejil y cebollín cortado muy fino. Dejar otros 2 a 3 minutos al fuego y poner a enfriar.