Name: Pastelería
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de Trigo; 1 cucharada(s) Sal; 100 ml Aceite; 1 unidades) Huevos; 300 ml Agua

Brasil

Harina de Trigo

Aceite

Huevos

Agua

Pastelería

Coloque a água ,o óleo e o sal no fogo até quase levantar fervura 

Pon el agua, el aceite y la sal en el fuego hasta que casi hierva.

Em uma vasilha coloque a farinha e o ovo e misture com a ponta dos dedos, vá acrescentando ( mexendo sempre com a ponta dos dedos) a água ao poucos e até descrudar da mão, depois coloque a massa em uma superfície limpa e sove bastante. Deixa descansar por uns 20 minutos.


En un bowl coloca la harina y el huevo y mezcla con las yemas de los dedos, agrega (siempre revolviendo con las yemas de los dedos) el agua poco a poco y hasta que se te salga de la mano, luego coloca la masa sobre una superficie limpia y amasa mucho . Dejar reposar unos 20 minutos.


Faço o recheio a seu gosto, pegue uma pequena quantidade da massa abre com o rolo ou uma garrafa de cerveja limpa, coloque o recheio, molhe o dedo na água e passe pelas bordas da massa , dobre e feche com a ponta do garfo.

Hago el relleno a tu gusto, coge una pequeña cantidad de la masa y la abrimos con un rodillo o una botella de cerveza limpia, metemos el relleno, mojamos el dedo en agua y lo pasamos por los bordes de la masa, doblamos y cerrar con la punta de un tenedor.

Caso queira os pastéis todos do mesmo tamanho é só fazer bolas com a massa todas do mesmo tamanho e cortar o excesso na hora de fechar.
Outra dica caso queira o pastel com aparência de pastel de feira é só colocar 2 dedos de água ardente durante o processo de mistura dos ingredientes.

Essa massa serve para pizza frita é só acrescentar 20 de fermento fleischmann seco biológico, e trocar a água pelo leite e o processo de mistura dos ingredientes segue o mesmo.
Qualquer dúvida é só perguntar 

Si quieres los hojaldres todos del mismo tamaño, simplemente haz bolitas con la masa todas del mismo tamaño y corta el exceso al cerrar.
Otro consejo si quieres que la masa quede como una masa justa es simplemente poner 2 dedos de agua caliente durante el proceso de mezclar los ingredientes.

Esta masa es buena para pizza frita, solo agregue 20 levadura biológica seca fleischmann, y reemplace el agua con leche y el proceso de mezcla de los ingredientes sigue igual.
Cualquier pregunta solo pregunta

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