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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas medianas hervidas2 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Huevo1 unidades)
- Queso mozzarella180 g
- tocino frito a goto
- Crema agria2 latas
- Cebollino a goto
- Partir la patata por la mitad (después de cocida), luego dejar un hueco en cada una y dejarlas separadas.
- En un tazón, mezcle las masas de papa con sal, pimienta, huevo, queso mozzarella, tocino frito y crema agria, mezcle bien
- En un plato colocar las dos papas y repartir en cada cavidad un poco de queso, la mezcla de las masas de papa, la panceta frita, más un poco de queso mozzarella por encima, la panceta y terminar con cebollino picado.
- Hornear a 230°C durante unos 20 minutos
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