Patata Rellena Con Stroganoff

Foto de la Patata Rellena Con Stroganoff – receta de Patata Rellena Con Stroganoff en DeliRec

Patata Rellena Con Stroganoff

Name: Patata Rellena Con Stroganoff
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) papas muy grandes para rellenar; 1 unidades) patata paja para decorar; 700 g filet mignon cortado en tiras pequeñas; a goto ajo picado; a goto Sal al gusto; a goto Pimienta negra al gusto; 2 cucharada(s) margarina; 1 unidades) cebolla grande; 5 unidades) Tomates sin piel y sin semillas; 3 cucharada(s) salsa de tomate; 2 cucharada(s) mostaza; 2 cucharada(s) salsa Worcestershire; a goto pulpa de tomate; a goto champiñones en rodajas; 1 latas Nata

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

4 porciones

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparación

papas muy grandes para rellenar4 unidades)
patata paja para decorar1 unidades)
filet mignon cortado en tiras pequeñas700 g
ajo picado a goto
Sal al gusto a goto
Pimienta negra al gusto a goto
margarina2 cucharada(s)
cebolla grande1 unidades)
Tomates sin piel y sin semillas5 unidades)
salsa de tomate3 cucharada(s)
mostaza2 cucharada(s)
salsa Worcestershire2 cucharada(s)
pulpa de tomate a goto
champiñones en rodajas a goto
Nata1 latas

Cocine las papas hasta que estén blandas.
Espera a que se enfríe un poco, haz un hueco central con ayuda de un cuchillo, para poner el relleno.
Con ayuda de un tenedor, amasa bien por dentro, para que quede muy suave.
Poner un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva.
No te preocupes si se endurece un poco por dentro.
Termina de cocinar cuando va al horno.
Envuelve la patata en papel aluminio para que no se deshaga al rellenar.
Deja el centro abierto para rellenar más tarde.
En el horno caliente, coloca las papas para que terminen de cocinarse.
Mientras se hornea, hacer el relleno.
Sazone el filete con ajo, sal y pimienta negra.
En una sartén de fondo ancho sofreír este filete con la margarina hasta que se seque un poco el agua.
Bate la cebolla en una licuadora con 1/2 taza de agua y vierte sobre la carne en la sartén, fríe un poco más.
Agregue ketchup, mostaza y salsa Worcestershire.
Deja que hierva un poco más y añade los champiñones.
En la licuadora bate los tomates con la 1/2 taza de pulpa de tomate.
Agregar con el resto que ya está en la sartén.
es importante que los tomates estén sin piel y sin semillas.
Deja que hierva un poco más y luego agrega la Nata.
Ajusta la sal a tu gusto.
Retire las papas del horno y agregue el stroganoff ya preparado.
Usa la papa paja para decorar y darle un sabor especial.
No es necesario volver a meterlo en el horno, ya que reseca el relleno.