Patatas Rellenas Con Pepperoni

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Patatas Rellenas Con Pepperoni

Name: Patatas Rellenas Con Pepperoni
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Patatas; 1/2 unidades) Pepperoni; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharada(s) Queso cottage; 1/2 tazas) Leche; 50 g Mozzarella; 1/2 a goto Cebolla; 1 a goto Patata paja

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

2 porciones

Aline Oliveira

@lineh.g.oliveira

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas2 unidades)
Pepperoni1/2 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Queso cottage1 cucharada(s)
Leche1/2 tazas)
Mozzarella50 g
Cebolla1/2 a goto
Patata paja1 a goto

¡Lavar bien las papas y hacer agujeros con un tenedor por todas partes! En un plato coloca dos hojas de papel toalla y coloca la papa encima del papel, calienta en el microondas por 5 minutos a temperatura media, luego voltea la papa y deja cocinar por el otro lado otros 5 minutos.
Haz un corte superficial en la piel en forma de óvalo y pasa suavemente el cuchillo para formar la abertura donde vas a rellenar la papa, con una cuchara raspa la pulpa hasta que no puedas más y la papa quede como un "barco" jajaja
Relleno: En una sartén sofreír el pepperoni, luego agregar la cebolla, la pulpa de puré de papa, la mantequilla, la cuajada y la leche, rectificar de sal y listo el relleno!
Rellenar las papas, terminar con requesón y mozzarella!! Llévala al horno o al aireador para guarniciones, sirve con paja de papa!!