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Patatas Rellenas Con Pepperoni
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
2 porciones
Aline Oliveira
@lineh.g.oliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas2 unidades)
- Pepperoni1/2 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Queso cottage1 cucharada(s)
- Leche1/2 tazas)
- Mozzarella50 g
- Cebolla1/2 a goto
- Patata paja1 a goto
- ¡Lavar bien las papas y hacer agujeros con un tenedor por todas partes! En un plato coloca dos hojas de papel toalla y coloca la papa encima del papel, calienta en el microondas por 5 minutos a temperatura media, luego voltea la papa y deja cocinar por el otro lado otros 5 minutos.
- Haz un corte superficial en la piel en forma de óvalo y pasa suavemente el cuchillo para formar la abertura donde vas a rellenar la papa, con una cuchara raspa la pulpa hasta que no puedas más y la papa quede como un "barco" jajaja
- Relleno: En una sartén sofreír el pepperoni, luego agregar la cebolla, la pulpa de puré de papa, la mantequilla, la cuajada y la leche, rectificar de sal y listo el relleno!
- Rellenar las papas, terminar con requesón y mozzarella!! Llévala al horno o al aireador para guarniciones, sirve con paja de papa!!
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