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Patatas salteadas crujientes
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Casinha Da
@casinhadadany- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata1 kg
- Mantequilla11/2 cucharada(s)
- Aceite13 ml
- Pimienta negra a goto
- Perejil o cilantro a goto
- Sal a goto
- Orégano a goto
- Pelar las papas y cortarlas en cubos de tamaños similares para que se cocinen todas uniformemente, dejar que se cocinen de manera que el tenedor aún entre con resistencia, luego de cocidas sacarlas del agua y dejarlas escurrir.
- Luego pones el aceite en una sartén y pones el ajo a sofreír después de que esté bien dorado lo retiras y lo pones en un plato con papel toalla para que quede bien seco.
- En la misma sartén pones la mantequilla a derretir luego pones la patata, la sal, la pimienta negra y el orégano y la dejas al fuego sin olvidar de vez en cuando sofreír las patatas para que se doren un rato. igual.
- Cuando ya esté dorado, apagas el fuego y agregas el ajo reservado y el perejil o cilantro si lo prefieres, tu papa salteada está lista, buen provecho 😋
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