Name: Penne alla vodka
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) Aceite de oliva; 1/2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Dientes de ajo; 1/4 cucharilla Pimiento Pepperoni; 1/2 cucharilla orégano seco; 1/2 tazas) Vodka; 1 latas Tomate Pelado; a goto Sal; a goto Pimienta; 1/2 tazas) Crema agria; 1/2 tazas) Parmesano rallado; 100 g Tomate secado al sol; 250 g Fideos Penne; 2 cucharada(s) Albahaca fresca

Brasil

Aceite de oliva

Cebolla

Dientes de ajo

Pimiento Pepperoni

orégano seco

Vodka

Tomate Pelado

Pimienta

Crema agria

Parmesano rallado

Tomate secado al sol

Fideos Penne

Albahaca fresca

Penne alla vodka

Leve uma panela com o azeite a fogo médio/baixe

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio/bajo.

Coloque na panela a cebola picada, o alho picado, a pimenta e o orégano, mexendo até a cebola ficar macia e o alho perfumado.

Coloque la cebolla picada, el ajo picado, la pimienta y el orégano en la sartén, revolviendo hasta que la cebolla esté suave y el ajo esté fragante.

Adicione a vodka, e deixe ferver por 5 minutos.

Añade el vodka y déjalo hervir durante 5 minutos.

Após reduzir a vodka, coloque o tomate seco, o tomate pelado, sal e pimenta.

Después de reducir el vodka, agregar los tomates secos, los tomates pelados, sal y pimienta.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Passe o molho para um liquidificador, e bata até ficar homogêneo.

Transfiera la salsa a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Volte o molho à panela e junte o creme de leite e o parmesão. Cozinhe em fogo alto, sem tampa, por 10 minutos.

Regrese la salsa a la sartén y agregue la crema y el queso parmesano. Cocine a fuego alto, sin tapar, durante 10 minutos.

Para cozinhar o macarrão, coloque água com sal em uma panela, e leve ao fogo até ferver. Em seguida, adicione o macarrao, e cozinhe até ficar ali dente. Se ficar em dúvida sobre o ponto, siga a recomendação da embalagem do macarrão.

Para cocer la pasta, poner agua con sal en una cacerola y llevar a ebullición. Luego agregue los macarrones y cocine hasta que estén al dente. Si tiene dudas sobre el punto, siga la recomendación del paquete de fideos.

Escurrir la pasta y mezclar con la salsa.

Sirva com as folhas de manjericão, e parmesão ralado.

Se sirve con hojas de albahaca y queso parmesano rallado.

Penne alla vodka

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