Penne con crema de ricota

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Penne con crema de ricota

Name: Penne con crema de ricota
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g penne; 300 g ricota; 1/2 l leche; 1 unidades) cebolla mediana; 2 cucharada(s) mantequilla; a goto sal y pimienta; 100 g jamón picado finamente; 50 g queso rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

5 porciones

aline zampoli

@alinezampoli

Ingredientes
Modo de preparación

penne500 g
ricota300 g
leche1/2 l
cebolla mediana1 unidades)
mantequilla2 cucharada(s)
sal y pimienta a goto
jamón picado finamente100 g
queso rallado50 g

Cuece la penne en agua con sal, escurre y reserva.
Rallar la cebolla y dorar en mantequilla.
Batir la ricotta, la leche, la cebolla salteada en la mantequilla, la sal y la pimienta negra en la licuadora. Añadir los trozos de jamón, pero en la batidora.
En un refractario, alternar capas de penne y crema, terminando con crema.
Espolvorear con queso rallado y hornear en el horno hasta que esté dorado.