Name: Penne con ragú de salchicha flambeada (¡listo en 15 min!)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Salchicha casera o toscana; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1/2 unidades) Cebolla roja; 2 unidades) Ajo (clavo; 1 cuchara de café Hinojo; 1 cuchara de café Nuez moscada; 1 cucharilla Pimienta de dedo de niña; 1 cuchara de café Sal; 1/2 tazas) Cachaza; 1 unidades) Tomate Pelado (lata); 1 cucharada(s) Albahaca

Brasil

Salchicha casera o toscana

Aceite de oliva

Cebolla roja

Ajo (clavo

Hinojo

Nuez moscada

Pimienta de dedo de niña

Cachaza

Tomate Pelado (lata)

Albahaca

Penne con ragú de salchicha flambeada (¡listo en 15 min!)

● Aqueça uma frigideira e coloque uma colher de sopa de azeite. Junte a linguiça e deixe dourar.


● Caliente una sartén y agregue una cucharada de aceite. Agregue la salchicha y deje que se dore.


● Acrescente primeiro a cebola picada em cubinhos e, em seguida, a pimenta dedo de moça e o alho picados, junto com a erva doce, e a noz moscada. Refogue por 2 minutos.


● Primero añadimos la cebolla picada y luego la guindilla y el ajo finamente picados, junto con el hinojo y la nuez moscada. Saltee durante 2 minutos.


● Coloque a cachaça e tombe levemente a frigideira em direção à chama do fogo. Nesse momento a cachaça vai entrar em combustão para flambar a linguiça, mas não se assuste. Deixe o chama da frigideira se apagar e junte o tomate pelado e o extrato de tomate.


● Agregue la cachaza e incline la sartén ligeramente hacia la llama del fuego. En ese momento se encenderá la cachaza para flamear la salchicha, pero no te asustes. Deja que se apague la llama de la sartén y añade el tomate pelado y la pasta de tomate.


● Ajuste o sal. A sugestão é para 1 colher de chá de sal. Mas tempere à gosto.


● Ajustar la sal. La sugerencia es por 1 cucharadita de sal. Pero sazona al gusto.


● Cozinhe o macarrão em 5 litros de água fervendo pelo tempo indicado na embalagem. Retire e misture ao molho finalizando com as folhas de manjericão e queijo ralado.


● Cocine la carpeta en 5 litros de agua hirviendo durante el tiempo indicado en el paquete. Retirar y mezclar con la salsa, terminando con las hojas de albahaca y el queso rallado.


Penne con ragú de salchicha flambeada (¡listo en 15 min!)

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar