Penne con salsa Gorgonzola

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Penne con salsa Gorgonzola

Name: Penne con salsa Gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 200 g Gorgonzola; 3 cucharada(s) Harina de Trigo; 1 unidades) Crema De Leche; 1 tazas) Leche; 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Diente de ajo; a goto Sal, nuez moscada y aceite; 30 g Olor verde

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Penne500 g
Gorgonzola200 g
Harina de Trigo3 cucharada(s)
Crema De Leche1 unidades)
Leche1 tazas)
Cebolla1 unidades)
Diente de ajo3 unidades)
Sal, nuez moscada y aceite a goto
Olor verde30 g

En una cacerola, hierva agua con sal, luego cocine el penne hasta que esté al dente.
En otra sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla cortada en cubitos, el ajo machacado hasta dorar. En una taza mezcle la leche con la harina de trigo.
Agregue esta mezcla a la sartén y mezcle bien. Ponga el queso gorgonzola en cubos pequeños para que se derrita en la salsa. Mezclar siempre.
Poner nuez moscada y sal, mezclar. Cuando la salsa esté espesa, apagar. Ponga el penne en un refractario y agregue la salsa encima y luego el olor verde.