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Penne en salsa blanca con camarones
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
9 porciones
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta Penne500 g
- Ajo Exprimido3 unidades)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Perejil seco2 cuchara para postres
- Camarones limpios (les dejé la cola)1 kg
- Ajo Exprimido4 unidades)
- Limón con hierbas (deshidratado)1 cuchara para postres
- Ají picante a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Vinagre2 cucharada(s)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Cebolla picada pequeña1 unidades)
- Harina de Trigo4 cucharada(s)
- Leche entera700 ml
- Caja de 4 salsas de queso200 ml
- Nuez moscada1 cucharilla
- Queso parmesano rallado50 g
- En una olla con agua hirviendo, agregue sal y pasta.
- Cocinar hasta que esté al dente y escurrir.
- Calienta el aceite en una sartén, coloca el ajo y deja que se dore un poco, agrega la pasta cocida, el perejil deshidratado, mezcla bien, agrega a un refractario y reserva
- En una sartén caliente poner el aceite de oliva, las gambas poco a poco, dar vuelta unos minutos hasta que estén rosadas
- Retirarlos de la sartén, colocarlos en otro recipiente y repetir el proceso hasta terminar y reservar.
- En la misma sartén poner la mantequilla, la cebolla, la harina de trigo, mezclar bien hasta formar un poco de crema.
- Agrega la leche entera, la salsa de 4 quesos, la nuez moscada, el queso parmesano rallado, mezcla bien con unas varillas hasta que espese
- Colocar los langostinos, verter esta salsa sobre la pasta, tapar con papel aluminio y hornear en horno precalentado hasta dorar.
- ¡¡Buen provecho!!
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