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Penne integral con salsa parisina FIT
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
2 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Penne integral cocido2 tazas)
- Leche desnatada400 ml
- Harina de trigo1 cucharada(s)
- Mantequilla Ghee1 cucharada(s)
- Nuez moscada a goto
- sal marina a goto
- guisantes frescos1/2 tazas)
- Champiñón fresco en rodajas1/2 tazas)
- Pechuga de pollo cocida en cubos y condimentada con sal150 g
- Perejil Picado1 cucharada(s)
- Brócoli ramificado picado1/2 tazas)
- Cebolla Picada1/3 tazas)
- Pimienta negra molida a goto
- Comienza preparando la salsa blanca FIT: calienta la mantequilla en una sartén y dora la cebolla, agrega la harina y mezcla hasta formar una pasta homogénea.
- Añadir la leche poco a poco, siempre removiendo con la ayuda de un fouet.
- Una vez que la salsa esté homogénea, sazona con sal y pimienta, agrega el pollo y la nuez moscada.
- Cocine por 3 minutos, agregue los champiñones, los guisantes y el brócoli y cocine por otros 2 minutos. Rectificamos de sal y terminamos con el perejil.
- Mezcle el penne en la salsa y sirva inmediatamente.
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