Penne integral con salsa parisina FIT

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Penne integral con salsa parisina FIT

Name: Penne integral con salsa parisina FIT
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazas) Penne integral cocido; 400 ml Leche desnatada; 1 cucharada(s) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Mantequilla Ghee; a goto Nuez moscada; a goto sal marina; 1/2 tazas) guisantes frescos; 1/2 tazas) Champiñón fresco en rodajas; 150 g Pechuga de pollo cocida en cubos y condimentada con sal; 1 cucharada(s) Perejil Picado; 1/2 tazas) Brócoli ramificado picado; 1/3 tazas) Cebolla Picada; a goto Pimienta negra molida

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(Português)

15 min(s)

2 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Penne integral cocido2 tazas)
Leche desnatada400 ml
Harina de trigo1 cucharada(s)
Mantequilla Ghee1 cucharada(s)
Nuez moscada a goto
sal marina a goto
guisantes frescos1/2 tazas)
Champiñón fresco en rodajas1/2 tazas)
Pechuga de pollo cocida en cubos y condimentada con sal150 g
Perejil Picado1 cucharada(s)
Brócoli ramificado picado1/2 tazas)
Cebolla Picada1/3 tazas)
Pimienta negra molida a goto

Comienza preparando la salsa blanca FIT: calienta la mantequilla en una sartén y dora la cebolla, agrega la harina y mezcla hasta formar una pasta homogénea.
Añadir la leche poco a poco, siempre removiendo con la ayuda de un fouet.
Una vez que la salsa esté homogénea, sazona con sal y pimienta, agrega el pollo y la nuez moscada.
Cocine por 3 minutos, agregue los champiñones, los guisantes y el brócoli y cocine por otros 2 minutos. Rectificamos de sal y terminamos con el perejil.
Mezcle el penne en la salsa y sirva inmediatamente.