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Piel de carne de sol
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Lari
@pequenoape702- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mandioca (mandioca)2 kg
- Carne1 kg
- Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
- Sal a goto
- Aceite de oliva o aceite3 cucharada(s)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Queso400 g
- Queso parmesano rallado50 a goto
- Pimiento Pepperoni a goto
- Orégano a goto
- En una olla a presión, coloca la yuca y agrega el agua hasta cubrir, agrega la mantequilla o margarina y sal al gusto. ATENCIÓN: cuidado con la sal porque la carne ya está salada.
- Una vez cocido, amasar la yuca (mandioca) y agregar todos los ingredientes para el puré, mezclar bien y reservar.
- Relleno: En una sartén poner la carne cortada en trozos pequeños a escaldar. Luego escurrir, poner en una sartén, el aceite, la cebolla picada finamente y dejar que se dore un poco, luego poner la carne y dejar sofreír.
- Montaje: Engrasa con mantequilla una fuente Pyrex, coloca la mitad del puré de yuca, coloca la carne frita y agrega el resto del puré, agrega el queso para terminar, y espolvorea el queso parmesano rallado, el orégano y el pepperoni para terminar, luego ponlo en el horno para terminar. para hornear.
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