PIEL DE CARNE SECA

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PIEL DE CARNE SECA

Name: PIEL DE CARNE SECA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca hervida; 1 latas Crema de suero; 2 cucharada(s) Margarina; 1/2 kg Carne seca desalada y cocida; 1 unidades) cebolla picada mediana; 4 unidades) Dientes de ajo machacados; 2 unidades) Tomates, pelados y picados; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta; 1 a goto queso rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

6 porciones

Helida Freire

@casadahelida

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca hervida1 kg
Crema de suero1 latas
Margarina2 cucharada(s)
Carne seca desalada y cocida1/2 kg
cebolla picada mediana1 unidades)
Dientes de ajo machacados4 unidades)
Tomates, pelados y picados2 unidades)
Sal1 a goto
Pimienta1 a goto
queso rallado1 a goto

Exprimir la mandioca aún caliente y ponerla en una cacerola con la margarina y la sal.
Cuando estén bien mezclados, añadimos la nata, mezclamos y reservamos.
Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
Agrega la carne deshebrada y deja que se enfríe un poco.
Agregue los tomates y cocine hasta que se ablanden y ajuste la sal si es necesario.
En un refractario engrasado con aceite de oliva, colocar una capa del puré de yuca, la cecina y terminar con el resto del puré.
Espolvorear con queso parmesano rallado y hornear en el horno para dorar.
Sirve caliente o tibio