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Pizza con masa rellena de queso cheddar
🇧🇷Brasil
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(Português)
120 min(s)
8 porciones
Luiza Machado
@acasadaluh- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo1/2 kg
- Levadura seca orgánica20 g
- Azúcar2 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Leche entera1 tazas)
- Margarina2 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- Aceite de oliva para engrasar el molde a goto
- Salsa de tomate a goto
- Mozzarella a goto
- Pepperoni a goto
- Orégano a goto
- Cheddar a goto
- Calentar la leche con la margarina hasta que esté tibia y reservar.
- En un bol, mezclar con una cuchara todos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal y levadura.
- Haz un hueco en el medio y añade la leche tibia y el huevo.
- Transfiera la masa a una encimera enharinada y amase durante 10 minutos.
- Coloque la masa en una bolsa sellada y déjela reposar durante al menos media hora.
- Pasado el tiempo, corta la masa en dos trozos y reserva uno (puedes hacer otra pizza).
- Forme una bola con la masa y extiéndala (si no tiene un rodillo, use una botella). Estirar la masa hasta que sea más grande que el tamaño de la bandeja para pizza.
- Engrase la forma con aceite, coloque la masa con el borde fuera de la forma.
- Coloque el queso cheddar por todo el borde de la masa y luego cierre los bordes hacia adentro, apretándolo bien. Puedes sustituir el queso cheddar por catupiry si lo prefieres.
- Agregue la salsa de tomate, luego la mozzarella, las rebanadas de pepperoni y espolvoree con orégano.
- Llevar al horno hasta que los bordes estén dorados.
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