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Polenta con calabacín
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
edson velleis
@edsonmassas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Agua1 l
- Fuba200 g
- Sal a goto
- Mantequilla2 cucharada(s)
- calabacín1 unidades)
- Zanahoria1 unidades)
- Parmesano a goto
- Modo de preparación Poner el agua, la harina de maíz y la sal en una cacerola, llevar a fuego bajo y pasados 15 minutos, poner la mantequilla y apagar el fuego.
- Cortar el calabacín y cocinar al vapor la zanahoria, retirar y reservar.
- En una sartén con aceite, coloca las zanahorias y el calabacín para freír.
- Colocar en el plato la polenta y el calabacín, pero las zanahorias, rallar el parmesano y listo.
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