Polenta Con Salsa De Salchicha Toscana

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Polenta Con Salsa De Salchicha Toscana

Name: Polenta Con Salsa De Salchicha Toscana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 06 unidades) salchicha toscana; 1 latas Extracto de tomate; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; a goto Pimienta negra; 1 cucharada(s) sal cuchara poco profunda; a goto Olor verde; 2 l Agua; 2 tazas) harina de maíz; 2 unidades) Tabletas de caldo en cubos de tocino; 4 cucharada(s) queso parmesano; 4 cucharada(s) Crema agria; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharada(s) sal cuchara poco profunda

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

5 porciones

Angelita Araújo

@lardeanja

Ingredientes
Modo de preparación

salchicha toscana06 unidades)
Extracto de tomate1 latas
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Ajo3 unidades)
Cebolla1 unidades)
Pimienta negra a goto
sal cuchara poco profunda1 cucharada(s)
Olor verde a goto
Agua2 l
harina de maíz2 tazas)
Tabletas de caldo en cubos de tocino2 unidades)
queso parmesano4 cucharada(s)
Crema agria4 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
sal cuchara poco profunda1 cucharada(s)

Retire las pieles de la salchicha y pique hasta que queden muy sueltas. En una sartén caliente, freír hasta que estén doradas. Agregar la cebolla picada y luego el ajo, Ahora es el turno del olor verde picado, agregue el extracto, la sal y la pimienta negra. Deja que hierva bien durante 30 minutos a fuego lento.
Llevar a ebullición el agua con las pastillas de caldo y esperar a que hierva. Disuelva la harina de maíz en 2 tazas de agua fría. Agregue gradualmente esta mezcla, revolviendo constantemente, al caldo hirviendo. Hasta que espese. Una vez que comience a burbujear, revuelve durante 10 minutos, este proceso suavizará el sabor de la harina de maíz. Apague la sartén y agregue la crema, el queso parmesano y la mantequilla, en ese orden. Si es necesario, corrija la sal. Pasar a un molde y verter la salsa por encima. Horno medio a 180 grados durante 15 minutos. Este tiempo puede variar de un horno a otro. Listo, ahora solo calienta tu estómago y tu corazón. ¡Buen provecho!