Polenta Cremosa con Escarola

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Polenta Cremosa con Escarola

Name: Polenta Cremosa con Escarola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Fuba; 1/2 unidades) Escarola en rodajas; 2 cucharada(s) cebolla rallada; 1 unidades) Diente de ajo picado; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 tazas) Agua; a goto Sal; a goto Pimienta; a goto Queso parmesano rallado

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Fuba1 tazas)
Escarola en rodajas1/2 unidades)
cebolla rallada2 cucharada(s)
Diente de ajo picado1 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Agua3 tazas)
Sal a goto
Pimienta a goto
Queso parmesano rallado a goto

Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén dorados. Añadir el agua y dejar que hierva.
Agrega la harina de maíz poco a poco y mezcla bien para evitar grumos.
Agrega sal y pimienta y deja cocinar hasta que espese. Siempre revolviendo.
Rehogar la escarola con aceite y ajo.
Colocar la escarola en el plato hondo, echar encima la polenta y espolvorear queso parmesano.
Tip: ¡haz una salsa boloñesa que va muy bien!