Polenta rellena de carne molida

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Polenta rellena de carne molida

Name: Polenta rellena de carne molida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Harina de maíz amarillo; 1 unidades) Pastilla de caldo de res; 500 g Carne molida; 200 g Jamón; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) Ajo picado grande; 1 unidades) Vaso de salsa de tomate; 1 cucharada(s) aceite de soja; 1 unidades) Queso parmesano rallado; a goto Sal; a goto Pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Deane

@deliciasdadeane

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de maíz amarillo500 g
Pastilla de caldo de res1 unidades)
Carne molida500 g
Jamón200 g
Cebolla Picada1 unidades)
Ajo picado grande1 unidades)
Vaso de salsa de tomate1 unidades)
aceite de soja1 cucharada(s)
Queso parmesano rallado1 unidades)
Sal a goto
Pimienta a goto

Modo de preparación Disuelve la harina de maíz en un poco de agua fría, no la dejes demasiado blanda. Poner al fuego 1 litro de agua a hervir y disolver el caldo de carne, agregar la harina de maíz ya disuelta en el agua fría y salada. Deja que se cocine hasta que se forme una concha en el fondo de la sartén. preparación de salsa Sofreír la cebolla y el ojo, agregar la carne molida, sal y pimienta. Cuando la carne esté salteada, agrega la salsa de tomate y 1 taza de agua y deja hervir por 11 minutos. modo de montaje Coloque la mitad de la cantidad de polenta en una sartén redonda, agregue jamón y queso encima, unte la salsa por encima. Coloque más polenta encima, cubra con la salsa y espolvoree con queso parmesano rallado y hornee a 180 grados durante 15 minutos. Servir tibio.