Pollo servido con polenta suave

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Pollo servido con polenta suave

Name: Pollo servido con polenta suave
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Sobre el muslo; 1 unidades) Polenta; 3 kg Carbón; 1 unidades) Caldo de pollo; 200 g Queso; 50 g Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

3 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Sobre el muslo1 kg
Polenta1 unidades)
Carbón3 kg
Caldo de pollo1 unidades)
Queso200 g
Mantequilla50 g

En una parrilla, agregar el carbón y asar el pollo en la parte más alta, para que se cocine lentamente y no se quede crudo. Hornear hasta que esté dorado y reservar.
En una sartén, agregue la polenta, el agua caliente (siga las cantidades del fabricante), el caldo de pollo y la mantequilla.
Mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea y espesa.
Añadir sal y queso y remover con ayuda de un fouet. Es importante remover bien para que los ingredientes se mezclen.
Para servir, use un plato hondo, agregue la polenta y el pollo.