Puré de papas con yuca

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Puré de papas con yuca

Name: Puré de papas con yuca
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Patata Inglesa; 500 g Mandioca Pelada; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 tazas) Leche; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

8 porciones

Izaura Bareto

@izaura6

Ingredientes
Modo de preparación

Patata Inglesa500 g
Mandioca Pelada500 g
Mantequilla2 cucharada(s)
Leche1 tazas)
Sal a goto

En una cacerola, coloque la papa y la mandioca, cubra con agua, agregue 1 cucharadita de sal y encienda el fuego.
Una vez que hierva, baja el fuego y cocina por 20 minutos.
Escurrir el agua y pasar la patata y la mandioca aún calientes por el pasapurés.
Regresar la mandioca exprimida al fuego, agregar la mantequilla y la leche, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita, y la mantequilla y la leche se incorporen al puré.
Retire del fuego, espolvoree y sirva inmediatamente o congele en porciones individuales.