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Puré de papas con yuca
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
8 porciones
Izaura Bareto
@izaura6- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata Inglesa500 g
- Mandioca Pelada500 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Leche1 tazas)
- Sal a goto
- En una cacerola, coloque la papa y la mandioca, cubra con agua, agregue 1 cucharadita de sal y encienda el fuego.
- Una vez que hierva, baja el fuego y cocina por 20 minutos.
- Escurrir el agua y pasar la patata y la mandioca aún calientes por el pasapurés.
- Regresar la mandioca exprimida al fuego, agregar la mantequilla y la leche, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita, y la mantequilla y la leche se incorporen al puré.
- Retire del fuego, espolvoree y sirva inmediatamente o congele en porciones individuales.
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