Queso de fabricación casera

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Queso de fabricación casera

Name: Queso de fabricación casera
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 l Leche; 1 tazas) Yogur natural sin azúcar; 1 unidades) Medio limón; 1 unidades) Toalla de algodón limpia; 1 unidades) molde de 12 cm

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

20 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Leche1 l
Yogur natural sin azúcar1 tazas)
Medio limón1 unidades)
Toalla de algodón limpia1 unidades)
molde de 12 cm1 unidades)

Dejar la leche al fuego por 15 minutos, Luego agregue el yogur y el jugo de limón.
Una vez hecho esto, mezcle lentamente durante unos segundos. Deje reposar la mezcla durante al menos tres horas.
Pasado este tiempo, coloca la toalla de tela dentro de un tendedero. Luego coloca el colador dentro de una cacerola.
Luego vierte la mezcla sobre el paño. Esto te permitirá separar el queso del suero. A la parte que quedó en la tela se le debe dar forma y se guarda en la heladera por 30 minutos.
Luego solo retira, destapa y agrega un poco de sal.