Queso gratinado sfiha

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Queso gratinado sfiha

Name: Queso gratinado sfiha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 300 ml agua caliente; a goto Harina de maíz; 3 cuchara para postres Azúcar; 1 unidades) Levadura; 1/2 tazas) Aceite; a goto Sal; 300 g Queso mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
agua caliente300 ml
Harina de maíz a goto
Azúcar3 cuchara para postres
Levadura1 unidades)
Aceite1/2 tazas)
Sal a goto
Queso mozzarella300 g

Disolver la levadura y el azúcar en el agua y dejar actuar unos minutos. Agregue los ingredientes restantes, aceite, sal y pimienta negra si lo desea. y mezclar
En un tazón grande agregue la harina.
Añadir el líquido con la harina y amasar bien hasta que quede una masa homogénea.
Deja fermentar la masa unas horas, doblará su tamaño.
Después de sacarla del tazón, divida la masa en pedazos y ensámblelos en discos redondos. Sumerja las sfihas en la harina de maíz.
Para el relleno, rallar el queso y agregarlo a las sfihas. Agregue un chorrito de aceite de oliva y queso rallado seco para obtener más sabor y crujido.
Hornear a 180 grados hasta que esté dorado.