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Quiche de camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
130 min(s)
10 porciones
Deusimar Receitas
@deusima_receitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Sal a goto
- Harina de trigo2 tazas)
- agua fría6 cucharada(s)
- Margarina a temperatura ambiente4 cucharada(s)
- Gambas limpias500 g
- lima1 unidades)
- Palma1 tazas)
- Cebolla picada1/2 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Queso cottage3 cucharada(s)
- maíz y guisantes enlatados1 latas
- Aceituna a goto
- Crema agria200 ml
- Olor verde a goto
- Huevos4 unidades)
- Temporada a goto
- Mozzarella200 g
- Mezclar los camarones, el limón y la sal en un bol, reservar.
- Mezclar la harina de trigo, la sal y la margarina hasta formar una miga.
- Luego agrega el agua y mezcla bien hasta formar una masa suave que no se pegue a la mano.
- Llevar a la heladera por 15 minutos.
- Abre la masa con un rodillo. Forre el fondo y los lados en forma, llévelo al horno precalentado a 180°C, por 15 minutos, reserve.
- En una sartén ponemos a sofreír la cebolla y el ajo, ponemos los palmitos y removemos unos minutos.
- Agrega los camarones.
- Cuando tome un color rosado, agrega el perejil o perejil.
- Deje que el agua se seque un poco y agregue los ingredientes, excepto la cuajada.
- Cuando se esté secando en la sartén, apagar el fuego y poner la cuajada, removiendo bien.
- Dejar enfriar, reservar.
- Coloca la crema, los huevos y la mozzarella en una licuadora, licúa por unos minutos.
- Vierta el relleno en la sartén, extendiéndolo uniformemente, luego agregue la cobertura encima.
- Hornear a 180°C hasta que esté dorado y el relleno firme.
- Retire del horno y deje enfriar.
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