quiche lorena

Foto de la quiche lorena – receta de quiche lorena en DeliRec

quiche lorena

Name: quiche lorena
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo; a goto Sal; 125 g Mantequilla fría cortada en trozos; a goto Petróleo para arrendamiento; 1/2 tazas) tocino picado; 4 unidades) Huevos; 1 tazas) Crema agria; 2 tazas) queso gruyere rallado grueso; a goto Sal; a goto Nuez moscada; 1/4 tazas) salvia fresca entera

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

6 porciones

Luana Rodrigues

@luana_massas01

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo2 tazas)
Sal a goto
Mantequilla fría cortada en trozos125 g
Petróleo para arrendamiento a goto
tocino picado1/2 tazas)
Huevos4 unidades)
Crema agria1 tazas)
queso gruyere rallado grueso2 tazas)
Sal a goto
Nuez moscada a goto
salvia fresca entera1/4 tazas)

En un tazón, mezcle la harina, la sal y la mantequilla con las yemas de los dedos, hasta que se formen migas.
Añadir poco a poco agua con hielo hasta que la masa sea homogénea.
Llevar a la heladera, tapado con papel aluminio, por 15 minutos.
Abre la masa y forra el molde.
Prepara la masa y colócala en los moldes. Perfore la masa con un tenedor y hornee en el horno durante 15 minutos o hasta que esté firme pero no dorada.
En una sartén, freír el tocino hasta que esté dorado. Retire y deje escurrir sobre toallas de papel.
Sazone con sal y nuez y el tocino.
Verter la mezcla en los moldes, en la masa prehorneada.
Hornee por otros 20 minutos o hasta que esté dorado y el relleno esté firme.
Retire de los moldes.
Servir caliente o tibio.