Ravioli Margherita sin gluten

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Ravioli Margherita sin gluten

Name: Ravioli Margherita sin gluten
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Mezcla de harina de gluten swm; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 unidades) Huevos; 1 cuchara de café Sal; 200 g Mozzarella rallada; 1 unidades) Tomate grande sin piel y sin semillas, cortado en cubos; 6 unidades) Albahaca picada

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

4 porciones

CriativaEu

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Ingredientes
Modo de preparación

Mezcla de harina de gluten swm1 tazas)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Huevos2 unidades)
Sal1 cuchara de café
Mozzarella rallada200 g
Tomate grande sin piel y sin semillas, cortado en cubos1 unidades)
Albahaca picada6 unidades)

Mezclo los ingredientes hasta que estén listos para abrir. En la secuencia de fotos está el punto dulce. Abro la masa y con el cortador o la boca de un vaso corto la masa. Es más sencillo rellenar la masa y aplicar agua en los bordes antes de cubrir con la otra parte de masa y cortar.
Para el relleno, solo mezcle los ingredientes. Después de moldear la masa la llevo a la heladera a reposar. Cerca del tiempo de servir, hierva agua en una olla grande y agregue sal. 3 o 4 minutos es suficiente.
Para acompañar, puede ser una salsa de mantequilla con salvia. O incluso un caldo claro de res o pollo. En esta ocasión usé una clásica salsa de tomate! Sin gluten y lleno de sabor. ¡Una receta para imprimir y deleitar!